Propiedades químicas de los productos químicos orgánicos.

(1) La mayoría de ellos son inflamables.
(2) La mayor parte de la estabilidad es deficiente (los compuestos orgánicos a menudo se descomponen y deterioran debido a la temperatura, las bacterias, el aire o la luz)
(3) La velocidad de reacción es relativamente lenta.
(4) Productos de reacción complejos
En general, los compuestos orgánicos, excepto unos pocos, suelen arder. En comparación con las sustancias inorgánicas, su estabilidad térmica es relativamente pobre y los electrolitos son propensos a descomponerse cuando se calientan. El punto de fusión de la materia orgánica es relativamente bajo y generalmente no supera los 400 grados. La polaridad de la materia orgánica es muy débil, por lo que la mayor parte es insoluble en agua. Las reacciones entre compuestos orgánicos son en su mayoría reacciones intermoleculares, que a menudo requieren una determinada energía de activación. Por tanto, la reacción es lenta y a menudo requiere la adición de catalizadores y otros métodos. Además, las reacciones de los compuestos orgánicos son relativamente complejas y, en las mismas condiciones, un compuesto a menudo puede sufrir varias reacciones diferentes simultáneamente, generando diferentes productos.